營養不良是一(yī)個描述健康狀況的用語，多由不當或不足飲食造成，而長期的營養不良可能導緻疾病，甚至死亡。人到老年，身體(tǐ)組織成本來就發生(shēng)了改變，肌肉和礦物(wù)質減少。若是牙齒大(dà)量脫落卻不補齊，導緻咀嚼減少，胃腸功能降低，這些生(shēng)理變化就會讓老年人在食物(wù)攝取、吸收等方面受到嚴重影響。沒有充足均衡的營養素，何談健康，何來長壽？